トラットリア築地トミーナ 2016年9月23日以前のお知らせ
最新情報は、News ページをご参照下さいませ。
こちらのページは、2016年9月23以前に関するお知らせを掲載しております。トラットリア築地トミーナの最新のお知らせは、Newsページをご参照下さいませ。
2016年
2016.09.23 店舗改装による営業休止期間中の求人応募の電話番号変更のお知らせ
店舗改装のため、営業を休止させて頂いておりますが、工事期間中、求人の応募に関する連絡先電話番号を姉妹店である築地トミーナと同一の電話番号「03-5565-3737」に変更となっております。問い合わせの受付時間は、午前9時から午後5時までとなっております。なお現在、店長候補（社員）を募集しております。詳細は、採用情報ページをご参照くださいませ。
2016.09.20 店舗改装による営業休止のお知らせ
店舗改装のため、しばらく営業を休止させて頂いております。メニュー刷新のため、メニューの公開を見合わせております。なお現在、店長候補（社員）を募集しております。詳細は、採用情報ページをご参照くださいませ。
2016.08.12 採用情報ページを更新しました。
現在、店長候補（社員）を募集しております。詳細は、採用情報ページをご参照くださいませ。
2016.08.09 料理のページを更新しました。
水ナスがとても美味しく、ミートソースと相性が良く、ピザは絶品です。
2016.07.12 料理のページを更新しました。
暑くなりました ジャガイモを使った冷製スープ「ヴィシソワース」を御堪能下さいませ。あさりを使った料理を提供しております。今が旬 です！
2016.06.14 平成28年6月20日（月） お休みのお知らせ
平成28年6月20日（月）は、終日お休みとさせて頂きます。21日（火）は通常営業致します。
2016.06.14 料理のページを更新しました。
あさりを使った料理を提供しております。今が旬 です！
2016.05.12 料理のページを更新しました。
おいしい雲丹を入手できました 是非ご賞味下さいませ！
2016.04.12 料理のページを更新しました。
良質なフランス産ホワイトアスパラが入手できました 食べ応えの十分な逸品です 是非ご賞味下さいませ！
3016.03.19 採用情報ページを更新しました。
現在、ホール責任者・シェフ・店長候補（社員）を募集しております。詳細は、採用情報ページをご参照くださいませ。
2016.03.15 料理のページを更新しました。
ハマグリと菜花を使ったアーリオオーリオ スパゲッティ 生白魚のPizza 絶品です。是非この機会に、ご賞味下さい。
2016.02.21 メニューページを改め、料理のページ及びワインリストのページを追加しました。
メニューページを再構成し、従来の料理のページのみならず、ワインリストのページも追加しました。バラエティーに富んだワインを揃えております。是非ご賞味頂ければと思います。
2016.02.13 お勧めメニューを更新しました。
トリッパ（ハチノス）を入荷しました。美味しい煮込みが出来上がりました。ぜひこの機会にご賞味下さいませ。
2016.01.14 お勧めメニューを更新しました。
北陸産の牡蠣・渡り蟹を入荷しました。今は、牡蠣と渡り蟹が旬です。ぜひこの機会にご賞味下さいませ。
2015年
2015.12.31 年史の営業のご案内
2016年1月5日ランチタイム、ディナータイムともに営業します。なお1月6日から12日まで臨時休業となります。ご了承下さいませ。
2015.12.26 年内の営業のご案内
12月26日はディナータイムのみ、12月28,29日の両日は終日貸切営業となり、12月30日よりお休みを頂きます。
2015.12.08 お勧めメニューを更新しました。
北陸産の渡り蟹を入荷しました。白子と九条ネギのソテーは絶品です。ぜひこの機会にご賞味下さいませ。
2015.11.12 お勧めメニューを更新しました。
北陸産の渡り蟹、北海道産の牡蠣を入荷しました。ぜひこの機会にご賞味下さいませ。詳しくはこちら
2015.10.13 お勧めメニューを更新しました。
ポルチーニ茸を入荷しました。ぜひこの機会にご賞味下さいませ。詳しくはこちら
2015.09.12 お勧めメニューを更新しました。
ムール貝、浅利を使った料理ですが、御好評頂いております。詳しくはこちら
2015.08.08 お勧めメニューを更新しました。
ムール貝、浅利を使った料理ですが、御好評頂いております。詳しくはこちら
2015.07.09 お勧めメニューを更新しました。
さっぱりとしたマリネ、ぴりっと辛い青唐辛子・海老・ジャコ・青唐辛子そして黒胡麻を効かせたスパゲティ、この時期絶品です。詳しくはこちら
2015.06.11 お勧めメニューを更新しました。
久しぶりに、ラザニアを提供しております。詳しくはこちら
2015.05.14 お勧めメニューを更新しました。
この時期、アサリがとっても美味しいです。白アスパラガスを使った料理が御好評頂いております。詳しくはこちら
2015.05.02 平成27年5月の第2週は、7日(木)より、通常営業致します。
いつも有難うございます。上記のとおり、7日(木)より、通常営業致します。
2015.04.11 お勧めメニューを更新しました。
白アスパラガスを使った料理が御好評頂いております。この時期のポルチーニ茸を使ったパスタメニューは無くなり次第します。お早めに！
2015.03.10 お勧めメニューを更新しました。
フランス産アスパラガスが入りました。白アスパラガスを使った料理が御好評頂いております。
2015.02.21 お勧めメニューを更新しました。
広島県産のカキが入りました。ローストした今が旬の菜花とクリームがよく合います。
2015.01.08 お勧めメニューを更新しました。
ファアグラと相性がよい果物とソテーにしてみました。
2015.01.06 ご挨拶
新年、明けまして、おめでとうございます。本年もよろしくお願い申し上げます。
2014年
2014.12.27 年末年始の営業のお知らせ
年内の営業は、終了いたしました。2015年1月6日ランチタイムより営業いたします。ありがとうございます。
2014.12.25 ワイン会開催の告知をメニューページに掲載
12月27日、ディナータイムにおいてワイン会を開催致します。詳細はメニューページを参照下さい。
2014.12.09 おすすめメニューを更新しました。
トリッパを4時間煮込みましたのトマト煮込みをどうぞ！
2014.11.11 おすすめメニューを更新しました。
美味しいポルチーニ茸を入手しました。
2014.10.09 おすすめメニューを更新しました。
北海道産エゾ鹿のサルシッチャ イチオシです!!。ぜひこの機会に、ご賞味下さいませ！
2014.09.09 おすすめメニューを更新しました。
美味しい鴨肉が入りました。ぜひこの機会に、ご賞味下さいませ！
2014.08.11 8月14日から18日のランチタイムまでお休みを頂きます。
2014.08.09 おすすめメニューを更新しました。
腕によりをかけて「ピエモンテ風 伝説のラビオリ 」を作りました。ぜひこの機会に、ご賞味下さい。
2014.07.08 おすすめメニューを更新しました。
イカとタコを使った料理を提供しています。イカスミの手打ちタリオリーニ、タコをまるまる一本煮込んだトマトソーススパゲティ、ぜひこの機会にご賞味下さいませ。
2014.06.07 おすすめメニューを更新しました。
美味しい穴子が入ってきました。カポナータ、サルサヴェルデと、とても相性がよく、ぜひ召し上がって頂きたい想いで作りました。この機会にご賞味下さいませ。
2014.05.10 おすすめメニューを更新しました。
桜えびを使ったメニューは、入荷次第提供致します。仔牛のカツレツ（オールドスタイル）、御好評頂いております。
2014.04.17 おすすめメニューを更新しました。
春の食材を使った料理を提供しております。
2014.03.29 おすすめメニューを更新しました。
まさに春の魚、鰆を使った料理を提供しております。
2014.03.01 おすすめメニューを更新しました。
イタリア産白アスパラを使った料理、御好評頂いております。
2014.02.13 おすすめメニューを更新しました。
今が旬の牡蠣を使ったパスタを堪能頂けます。皆様のご来店、お待ち申し上げます。
2014.01.24 おすすめメニューを更新しました。
温まるメニューを準備しました。 皆様のご来店、お待ち申し上げます。
2014.01.06 新年 明けまして おめでとうございます
本年も どうぞよろしくお願い致します
2013年
2013.12.21 メニューを更新しました。
ポルチーニ茸を使ったメニュー、実は今も旬である桜えびを使ったメニュー、ご好評頂いております。なお、隠れメニューがあります。詳しくはスタッフにお訊ね下さいませ。
2013.11.14 メニューを更新しました。
ポルチーニ茸を使ったメニュー、また築地らしくアナゴを使ったメニュー、ご好評頂いております。
2013.10.10 メニューを更新しました。
ポルチーニ茸を使ったメニュー、秋刀魚とネギを使ったスパゲティ、ご好評頂いております。
2013.09.10 メニューを更新しました。
秋のメニューに更新していきます。乞う、ご期待下さい。
2013.08.12 お盆期間の営業について
８月14日から８月18日まで、お休みを頂きます。８月19日より、営業致します。
2013.08.08 メニューを更新しました。
アナゴのテリーヌ、イワシのパイ包み焼き、ルッコラと生ハムのピッツァ、ご好評をいただいております。
2013.07.16 メニューを更新しました。
季節の旬の料理を提供しております。仕入れ状況に応じて、料理を提供させていただております
2013.06.15 メニューを更新しました。
浅利が本当に美味しい季節です！ ゴルゴンゾーラチーズとパンチェッタのピッツアもご好評頂いております！
2013.05.11 メニューを更新しました。
白魚のピッツァがもうじき終了です。お早めに！会津の馬肉のカルパッチョ バルサミコ風味もご好評頂いております！
2013.03.28 メニューを更新しました。
牡蠣を使った料理、間もなく終了です。お早めに！ 桜えびを使った料理は、入荷次第のご提供となります。その他にも春の旬の食材を使った料理を提供しております。
2013.03.19 メニューを更新しました。
2013.02.21 ホットワインを準備しております。メニューを更新しました。
2012年
2012.12.30 年内の営業は終了しました。年始は2013年1月7日から営業を開始します。
皆々様、良い年を御迎えくださいませ。
2012.12.22 メニューページを更新しました。
メニューページを更新し、2012クリスマスコースページを公開しました。
2012.11.06 メニューページを更新しました。
メニューページを更新しました。カキを使った料理が始まりました。
2012.10.24 メニューページを更新しました。
メニューページを更新しました。キノコをたっぷり使ったピザがご好評いただいております。
2012.09.11 メニューページを更新しました。
メニューページを更新しました。ムール貝を使った前菜、パスタをお楽しみください。
2012.07.07 メニューページを更新しました。
メニューページを更新しました。
2012.06.15 メニューページを更新しました。
メニューページを更新しました。
2012.06.02 メニューページを見やすく更新しています。
メニューページを見やすく更新しています。登載させている写真ですが、要領の最適化を行っています。また幾つかの写真は、クリックすると、拡大して表示する様に改良しています。
2012.05.10 おすすめメニューを更新
メニューを更新しました。
2012.04.27 メニューを更新
メニューを更新しました。
2012.04.28 ゴールデンウィーク期間（4/28から5/6まで）の営業時間について
カレンダーどおり５月１日、２日営業致します。
2012.03.27 メニューページ更新のお知らせ
メニューページを更新しました。ホワイトアスパラを使った料理、有機野菜のバーニャカウダー等、春を彩る料理がこれから提供していきます。
2012.02.04 寒い日が続きますね。自家製ホットワインで暖まりませんか?!
寒い日が続きますね。自家製ホットワインで暖まりませんか?! シェフ冨山がこだわりをもって作りました。一杯800円でご提供しております。
２０１１年
2011.12.28 年末年始の営業のお知らせ
年末は１２月２９日まで、年始は翌年１月５日から営業致します。
2011.12.26 おかげさまで、クリスマスコースメニューがご好評頂きました。
おかげさまで、クリスマスコースメニューがご好評頂きました。有難うございました。なお、忘年会・新年会のご予約を承っております
2011.12.18 クリスマスコースのご案内
クリスマスコースメニューをご案内します。ご予約お待ちしております。
2011.12.18 １２月２３日、２４日の営業時間のお知らせ
いずれもディナータイム（18:00から23:00（L.O.22:30）のみとなります。
2011.12.09 メニューページ更新のお知らせ
メニューページを更新しました。広島産のカキ、ポルチーニ茸を使った料理、絶品です。
2011.11.24 忘年会、クリスマス、新年会のご予約のご案内
忘年会、クリスマス、新年会のご予約を承ります。 TEL 03-3546-9139
2011.11.24 メニューページ更新のお知らせ
メニューページを更新しました。ポルチーニ茸、トリュフを使った料理、絶品です。
2011.10.31 メニューページ更新のお知らせ
メニューページを更新しました。秋のお勧めメニューをご紹介。ポルチーニ茸を使った料理、絶品です。
2011.08.12 夏休みのお知らせ
誠に勝手ながら、8/14（日）～17（水）までお休みを頂きます。8/18(木）より営業しますので、宜しくお願い申し上げます。
2011.07.01 メニューページ更新のお知らせ
メニューページを更新。おすすめ料理を搭載しました。
2011.05.19 メニューページ・リンクページ更新のお知らせ
メニューページを更新。旬の料理について、ぜひスタッフに声をお掛けくださいませ。
リンクページに築地魚河岸トミーナのホームページを登載しました。まだ工事中部分がありますが、姉妹店です。ともに元気を提供していきます。
2011.05.19 メニューページ更新のお知らせ
メニューを更新しました。旬な食材を使用して、元気に営業しております。
2011.05.03 2011年ゴールデンウィークの営業時間
5/2：ランチタイムのみ営業、5/3,4,5：お休みを頂きます。なお5/5は築地市場は開場日ですので、築地場内「魚河岸トミーナ」は営業しております。
2011.04.18 メニュー更新のお知らせ
メニューを更新しました。ホワイトアスパラが美味しいです。アサリも始まっています。前菜、パスタでもメニューに取り入れてます。
2011.02.04 メニュー更新のお知らせ
メニューを更新しました。カキは終わってしまいましたが、蛤、桜エビ、ホワイトアスパラが美味しいです。前菜、パスタでもメニューに取り入れてます（3月末まで）。
2011.02.22 Accessページの更新
Accessページを更新しました。google Mapsに差し替えました。表示範囲は、お店から、東京メトロ日比谷線築地駅、都営大江戸線築地市場駅、都営浅草線東銀座駅を含める様に表示されます。
2011.02.04 メニューの一部更新のお知らせ
メニューの一部を更新しました。特に今の時期は、カキが美味しいです。
2011.01.31 忘年会・新年会スペシャルコース終了のお知らせ
おかげさまで、2010年の忘年会、2011年の新年会のスペシャルコースは終了しました。
2011.01.05 年頭のご挨拶
新年あけましておめでとうございます。今日から元気に通常営業中です。
はやくも新年会の貸切予約がちらほら入っています。新年会を計画されている方はお早めに。なお、姉妹店である「築地魚河岸トミーナ」と「池袋西口パスタマニア」も営業しております。
2010年
2010.12.29 年末年始の営業のお知らせ
年内の営業は、平成22年12月29日をもって終了しました。年明けは平成23年1月5日から営業致します。
2010.12.26 2010年クリスマス限定コース終了のお知らせ
おかげさまで、2010年12月23,24,25日のクリスマス限定コースは終了しました。御好評頂きありがとうございます。